Ananas mit Kokosdip

Name: Ananas mit Kokosdip
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Stück, verzehrbarer Anteil Ananas, frisch; 1 Stück Limetten unbehandelt; 125 g Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe); 4 EL Kokosmilch, fettreduziert; 2 TL Agavendicksaft (ersatzweise Honig); 1 EL Kokosraspel

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Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Es gibt doch fast keinen besseren Abschluss eines leckeren Essens als frische Ananas mit süßem Kokosdip, oder? Einfach himmlisch.

Zutaten

Ananas, frisch

½ Stück, verzehrbarer Anteil

Limetten

1 Stück, unbehandelt

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

125 g

Kokosmilch, fettreduziert

4 EL

Agavendicksaft

2 TL, (ersatzweise Honig)

Kokosraspel

1 EL

Anleitung

Ananas schälen, in Scheiben schneiden und Strunk entfernen. 1 Prise Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Quark mit Kokosmilch, 2 EL Limettensaft, Limettenschale, Agavendicksaft und 1 TL Kokosraspeln verrühren. Ananasscheiben auf dem Grill ca. 5 Minuten rundherum grillen. Mit restlichen Kokosraspeln bestreuen, nach Wunsch mit Zitronenmelisse und Limettenspalten garnieren und mit Kokosdip servieren.

Ananas mit Kokosdip

Zutaten

Anleitung

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