Amerikaner mit Zuckerguss und Topping
3
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 24 • Schwierigkeit: Einfach
Der Hit an Karneval!
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
60 g
Zucker
60 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
60 ml
Mehl, Weizenmehl
250 g
Backpulver
2 TL
Wasser
2½ TL
Puderzucker
80 g
Pistazienkerne, pur
5 g, gehackt
Himbeeren, gefriergetrocknet
5 g
Erdbeeren, gefriergetrocknet
5 g
Zuckerdekor
5 g, vorzugsweise kleine Perlen
Anleitung
1
Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) vorheizen. Margarine mit Zucker und Eiern cremig rühren. Salz und Milch zugeben. Mehl und Backpulver vermischen und unterheben.
2
Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Mini-Amerikaner auskühlen lassen.
3
Wasser mit Puderzucker verrühren. die glatte Seite des Gebäcks damit bestreichen, je 6 Amerikaner mit gehackten Pistazien, gefriergetrockneten Himbeeren oder Erdbeeren und Zuckerperlen bestreuen.
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