Amaretti-Kucheneis
7
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Ein toller und außergewöhnlicher Kuchensnack mit dem Sie Ihre Gäste ganz bestimmt begeistern werden.
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Zucker
3 EL
Mehl, Weizenmehl
60 g
Backpulver
1 TL
Eiweiß/Eiklar
1 Stück
Amarettini
10 Stück
Amarenakirschen
4 EL
Waffelhörnchen/Eistüte, ohne Eis
12 Stück, mittelgroß
Puderzucker
1 EL
Anleitung
1
Ei und Zucker ca. 5 Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen und Mehl mit Backpulver untermischen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Amarettikekse zerbröseln, Amarenakirschen in Würfel schneiden und beides zu 2/3 unter den Teig mischen.
2
Teig auf die Eishörnchen verteilen, je 3 Hörnchen gerade in eine Tasse stellen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) ca. 15 Minuten backen.
3
Amaretti-Kucheneis mit Puderzucker bestäuben und mit restlichen Amaretti-Bröseln und Amarenakirschstücken garnieren.
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