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Abendbrot japanisch angehaucht

Abendbrot japanisch angehaucht

6
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wasabi ist fester Bestandteil der japanischen Küche.

Zutaten

Pumpernickel

2 Scheibe(n)

Wasabi-Paste

1 TL

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

2 TL

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

60 g

Räucherlachs

60 g

Rucola/Rauke

1 Handvoll

Gewürzgurke/n

2 Stück, klein

Anleitung

  1. Pumpernickel toasten. Wasabi und Salatcreme verrühren und Brote damit bestreichen.
  2. Avocado in dünne Scheiben schneiden. Brot mit Lachs und Avocado belegen. Rucola waschen, trocken schleudern und auf die Brote verteilen. Gewürzgurken längs halbieren und japanisches Abendbrot mit Gurken garniert servieren.

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