Abendbrot japanisch angehaucht

Name: Abendbrot japanisch angehaucht
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Scheibe(n) Pumpernickel; 1 TL Wasabi-Paste; 2 TL Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett; 60 g Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil); 60 g Räucherlachs; 1 Handvoll Rucola/Rauke; 2 Stück Gewürzgurke/n klein

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Wasabi ist fester Bestandteil der japanischen Küche.

Zutaten

Pumpernickel

2 Scheibe(n)

Wasabi-Paste

1 TL

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

2 TL

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

60 g

Räucherlachs

60 g

Rucola/Rauke

1 Handvoll

Gewürzgurke/n

2 Stück, klein

Anleitung

Pumpernickel toasten. Wasabi und Salatcreme verrühren und Brote damit bestreichen.
Avocado in dünne Scheiben schneiden. Brot mit Lachs und Avocado belegen. Rucola waschen, trocken schleudern und auf die Brote verteilen. Gewürzgurken längs halbieren und japanisches Abendbrot mit Gurken garniert servieren.

Abendbrot japanisch angehaucht

Zutaten

Anleitung

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