Foto Weißkohleintopf mit Würstchen von WW

Weißkohleintopf mit Würstchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herbstzeit = Eintopfzeit. Dieser hier ist dank Würstchen, Kartoffeln und Weißkohl besonders lecker.

Zutaten

Weißkohl

800 g

Kartoffeln

640 g

Gemüsezwiebeln

1 Stück

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1500 ml, (6 TL Instantpulver)

Nürnberger Rost-Bratwürstchen

8 Stück

Tomaten, frisch

500 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Sojasauce

4 TL

Schnittlauch

½ Bund

Anleitung

  1. Weißkohl in Streifen, Kartoffeln in ca. 1 cm große Würfel und Zwiebel in feine Würfel schneiden. 1 Teelöffel Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und Weißkohlstreifen, Kartoffel- und Zwiebelwürfel andünsten, mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Bratwürste in Scheiben schneiden und anbraten. Tomaten in Spalten schneiden, zur Suppe geben, ca. 5 Minuten miterhitzen und mit Salz, Pfeffer, Chili- und Paprikapulver kräftig würzen. Bratwurstscheiben zugeben und mit Sojasauce abschmecken. Suppe auf Teller oder Schalen verteilen, Schnittlauch in Ringe schneiden und Suppe damit garnieren.

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