Foto Weißkohl-Schinken-Topf von WW

Weißkohl-Schinken-Topf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein Mix aus Gemüse und Reis aus der Pfanne. Raffiniert und lecker!

Zutaten

Weißkohl

1000 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Schinkenwürfel, mager

100 g

Langkornreis, trocken

160 g

Tomaten (Konserve)

400 g, stückig

Gemüsebrühe, zubereitet

600 ml, (2 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g, mit Kräutern

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

2 EL, gehackt

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

2 EL

Anleitung

  1. Weißkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Weißkohlstreifen mit Schinkenwürfeln kurz darin anbraten. Reis zugeben, mit Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Weißkohl-Schinken-Topf mit Frischkäse verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren und mit einem Klecks saure Sahne garniert servieren.

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