Foto Wan-Tan-Suppe mit Shrimps von WW

Wan-Tan-Suppe mit Shrimps

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Da hat der China-Express keine Chance mehr. Die kleinen Teigtaschen sind viel einfacher selbst gemacht als gedacht! Die Füllung lässt sich wunderbar variieren.

Zutaten

Krabben

100 g

Schnittlauch

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Wan-Tan-Teigplatten

12 Stück

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Pak Choi

200 g, (ersatzweise Babyspinat)

Bouillon/Brühe, zubereitet

850 ml, bevorzugt Hühnerbrühe

Anleitung

  1. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Krabben und Schnittlauch mischen, mit Pfeffer würzen. Die Teigplatten auf eine Arbeitsfläche legen und die Krabben-Schnittlauch-Mischung darauf. Die Kanten mit etwas Wasser bepinseln. Zu einer kleinen Tasche formen und die Ränder fest aneinander drücken.
  2. Frühlingszwiebeln fein hacken, Pak Choi in Streifen schneiden. Mit Wan-Tans in die Brühe geben und bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten köcheln lassen. Wenn die Wan-Tans an der Oberfläche schwimmen, ist die Suppe fertig. Heiß servieren.

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