Vegetarischer Burger

10
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Burger wird nicht nur Vegetariern schmecken!

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Champignons, frisch

50 g, 1 Riesenchampignon

Knoblauch

1 Zehe(n)

Thymian

¼ TL, getrocknet

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Ziegenweichkäse, 45 % Fett i. Tr.

40 g

Weizenbrötchen

50 g, 1 Stück, rund, weich

Feldsalat

15 g

Zwiebel/n

¼ Stück, klein, rot, in Ringen

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Backblech mit Öl einpinseln. Champignon trocken abreiben, Stil entfernen und Stiel in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen, fein schneiden und mit den Champignonstückchen und Thymian vermischen.
  2. Champignon auf das Backblech legen, Knoblauchmischung darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten garen. Mit Ziegenkäse belegen und weitere ca. 15 Minuten backen.
  3. Brötchen aufschneiden. Salat waschen, trocken schleudern und mit Zwiebelringen auf die untere Brötchenhälfte legen. Mit heißem Käse-Champignon belegen, obere Brötchenhälfte darauflegen und sofort servieren.

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