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Vanille-Joghurt-Pancakes

Vanille-Joghurt-Pancakes mit Karamellsauce

8
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Vanilleschote

½ Stück, davon das Mark

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

250 g

Zucker

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mehl, Weizenmehl

125 g

Backpulver

2 TL

Öl, Rapsöl

2 TL

Kondensmilch/Dosenmilch, 4 % Fett

45 ml

WW Brotaufstrich mit feinem Buttergeschmack

50 g

Anleitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Eier mit Vanillemark schaumig rühren, Joghurt und 1 EL Zucker unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
  2. Öl portionsweise in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und darin nacheinander 12 Pancakes backen, dabei ca. 3 Minuten von jeder Seite braten.
  3. Restlichen Zucker in einem Topf auf niedriger Stufe schmelzen. Kondensmilch und Brotaufstrich unter Rühren hinzufügen und pürieren. Vanille-Joghurt-Pancakes mit Karamellsauce beträufelt servieren.

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