Foto Tortiglioni Pesto mit Zucchini von WW

Tortiglioni Pesto mit Zucchini

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kleiner Aufwand für großen Geschmack.

Zutaten

trockene Nudeln

125 g, Tortiglioni

Jodsalz

1 Prise(n)

Zucchini

1 Stück, groß

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Spinat

100 g, (2 Handvoll)

Pesto verde/grün

50 g

Paprika, geröstet, eingelegt in Lake (Konserve)

75 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Tortiglioni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und zurück in den Topf geben.
  2. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und Zucchinischeiben darin anbraten.
  3. Spinat waschen, trocken schleudern, unter die Nudeln mischen und erhitzen bis der Spinat eingefallen ist. Pesto, Paprika und Zucchini dazugeben. Gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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