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Foto Tomatensuppe mit Buchstabennudeln von WW

Tomatensuppe mit Buchstabennudeln

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gelingt garantiert, schmeckt garantiert!

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Öl, Olivenöl

2 TL

Tomatenmark

1 EL

Essig, Balsamicoessig

3 EL, hell

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Tomaten, passiert

400 g

Tomatensaft

400 ml

Italienische Kräuter

2 EL, (TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Nudeln, trocken, jede Sorte

40 g, Buchstabennudeln

Anleitung

  1. Knoblauch zerdrücken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Knoblauch und Frühlingszwiebelringe darin ca. 3 Minuten andünsten. Tomatenmark einrühren und mit Essig und Brühe ablöschen.
  2. Tomaten dazugeben und alles ca. 15 Minuten cremig einkochen lassen. Tomatensaft einrühren, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und mit Zucker verfeinern. Buchstabennudeln hineingeben und darin ca. 5–10 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.

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