Foto Tomatensalat aus dem Ofen von WW

Tomatensalat aus dem Ofen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das Backen im Ofen macht die Tomaten gleich viel aromatischer. Passt super zu gegrilltem Fleisch!

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tomaten, frisch

6 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Essig

2 EL

Öl, Olivenöl

2 TL

Senf, klassisch

2 TL, körnig

Petersilie

1 Bund, glatt, gehackt

Basilikum

1 Bund, gehackt

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Anleitung

  1. Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Ofenform mit 1 TL Öl einpinseln.
  2. Tomaten längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 40 Minuten backen, bis sie weich und leicht braun sind.
  3. In der Zwischenzeit Essig, Öl und Senf zu einem Dressing verrühren.
  4. Tomaten aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten, gehackte Kräuter und Fetakäse darüber verteilen und mit dem Dressing beträufeln.

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