Foto Tintenfischringe mit Salsa von WW

Tintenfischringe mit Salsa

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Warum frittieren, wenn du auch mit nur wenigen Kniffen den Geschmack punktefreundlich steigern kannst?

Zutaten

Tomaten, frisch

2 Stück, groß, gewürfelt

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot, fein gehackt

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

¼ Stück, gewürfelt

Ketchup

2 EL

Koriander

2 EL, frisch, gehackt, (ersatzweise Petersilie)

Chilipulver/Chiliflocken

TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), frisch gemahlen

Tintenfisch, roh

350 g, Ringe

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

1 EL

Maisgrieß/Polenta, trocken

50 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

3 TL

Anleitung

  1. Für die Salsa Tomaten, rote Zwiebel, Gurke, Tomatenkechup, Koriander oder Petersilie und Chili mischen. Würzen und beiseite stellen.
  2. Tintenfischringe mit Küchenkrepp abtrocknen, dann in eine Schüssel mit Milch legen. Würzen.
  3. Polenta in einen großen Gefrierbeutel oder auf einen Teller geben. Tintenfischringe darin panieren.
  4. Eine antihaftbeschichtete Pfanne dünn mit dem Öl ausstreichen. Nach und nach die Tintenfischringe für 4–6 Minuten darin von beiden Seiten kross braten. Ab und zu wenden. Nach Bedarf die Pfanne mit einem Pinsel dünn einfetten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit der Salsa servieren.

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