Foto Thai-Garnelen-Salat von WW

Thai-Garnelen-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mit diesem Salat kommt das thailändische Feeling direkt zu dir in die Küche.

Zutaten

Chilischote/n

2 Stück, rot

Zitronen

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Sojasauce

40 ml

Sesamöl

1 TL

Honig

1 TL

Thaibasilikum

2 EL, gehackt (ersatzweise Minze)

Garnelen, ohne Schale

300 g

Glasnudeln, trocken

250 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Karotten/Möhren

500 g, geraspelt (Kühltheke)

Apfelessig

1 EL

Anleitung

  1. Chilischoten waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Zitrone auspressen. Knoblauch pressen. 2 EL Zitronensaft mit Sojasauce, Sesamöl, Honig, Thaibasilikum, Knoblauch und Chiliringen verrühren. Garnelen mit der Marinade vermischen und ca. 5 Minuten marinieren.
  2. Glasnudeln zerkleinern, nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und etwas abkühlen lassen.
  3. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Lauchzwiebelringe und Karottenraspel mit Glasnudeln unter die marinierten Garnelen mischen, mit Sojasauce und Essig abschmecken und servieren.

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