Sojacreme mit Heidelbeeren

2
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Rezept lässt sich auch super einen Abend vorher zubereiten, wenn du am nächsten Morgen Zeit sparen willst!

Zutaten

Heidelbeeren/Blaubeeren

150 g, TK

Vanilleschote

½ Stück, davon das Mark

Mango

1 Stück, klein

Sojajoghurt, Natur, bis 55 kcal/100 g

250 g

Basis-Müsli, Vollkornflocken

4 EL

Limettensaft

1 TL

Anleitung

  1. Heidelbeeren auftauen lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit Sojajoghurt, Müsli, Limettensaft und Vanillemark pürieren. Sojacreme mit Heidelbeeren verrühren und servieren.

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