Shrimps mit zwei Dips

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein perfekter Snack für die gediegene Party. Welcher Dip soll es sein? Süßlich oder herzhaft?

Zutaten

Garnelen, ohne Schale

1000 g, groß, verzehrfertig

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

70 g, Orange

Sahnemeerrettich

50 g

Sojasauce

2 TL

Wasser

1 EL

Paprika

1 Stück, rot, fein gehackt

Chilischote/n

1 Stück, entkernt, fein gehackt

Knoblauch

½ Zehe(n), gepresst

Schalotten

1 Stück, fein gehackt

Bouillon/Brühe (Instantpulver)

4 Prise(n), gelöst in 60 m Wasser

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Minze

2 TL, frisch, fein gehackt

Anleitung

  1. Shrimps auf einem Servierteller arrangieren.
  2. Für den Meerrettich-Dip Orangenmarmelade, Meerrettich, Sojasauce und Wasser mischen.
  3. Für den Paprika-Dip Paprika, Chili, Knoblauch, Schalotten und Brühe in einem kleinen Topf vermischen. Über mittlerer Hitze zum Kochen bringen und Zutaten 2–4 Minuten köcheln lassen. Mischung in einem Standmixer pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und Minze einrühren. In eine kleine Servierschüssel geben und vor dem Servieren abkühlen lassen. Shrimps mit beiden Saucen servieren.

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