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Foto Schweinesteaks süß-sauer von WW

Schweinesteaks süß-sauer

7
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ingwer und Chili geben diesem Steak Feuer im Geschmack!

Zutaten

Schweine-Minutensteaks

4 Stück

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 1 cm)

Chilischote/n

1 Stück, klein, rot

Essig

2 EL, Reisessig

Apfelsaft

2 EL

Honig

3 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mango

1 Stück, klein

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

2 EL

Anleitung

  1. Minutensteaks trocken tupfen. Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote waschen, entkernen und würfeln. Für die Marinade Essig mit Apfelsaft, Honig, Ingwer, Chiliwürfeln und Salz verrühren.
  2. Marinade und Minutensteaks in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Scheiben schneiden.
  3. Minutensteaks auf dem Grill ca. 3–5 Minuten von jeder Seite, Mangoscheiben ca. 2 Minuten grillen. Steaks mit Mangoscheiben und süß-saurer Sauce servieren, nach Wunsch mit Petersilie garnieren.

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