Foto Schweinemedaillons mit Jerk-Rub von WW

Schweinemedaillons mit Jerk-Rub

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zucker, Brauner Zucker

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

½ TL

Thymian

½ TL, getrocknet

Muskatnuss

1 Messerspitze(n)

Zimt

½ TL

Pimentkörner/Nelkenpfeffer

¼ TL

Paprikapulver

1 TL

Schweinefilet

4 Stück, -medaillons

Anleitung

  1. Für den Rub Zucker mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Thymian, Muskatnuss, Zimt, Piment und Paprikapulver verrühren.
  2. Schweinemedaillons trocken tupfen, mit Rub einreiben und auf dem Rost bei indirekter Hitze 8–10 Minuten von jeder Seite grillen. Schweinemedaillons servieren.

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