Foto Schweinefleisch süßsauer von WW

Schweinefleisch süßsauer

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lass dich überraschen, wie lecker dieses typische Gericht vom China-Imbiss selbstgemacht schmeckt.

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

200 g, Basmatireis

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schweineschnitzel, roh

400 g

Pak Choi

200 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

2 Stück, rot

Öl, Sesamöl

2 TL

Essig

2 EL, Reisessig

Sojasauce

4 EL

Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Ananassaft

100 ml

Bambussprossen (Konserve)

170 g, Abtropfgewicht, (1 Dose)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 2–3 Minuten rundherum braten, Pak-Choi-Stücke dazugeben, kurz mitbraten und herausnehmen. Zwiebelstreifen mit Paprikawürfeln im Bratensatz kurz anbraten, mit Essig, Sojasauce, Brühe und Ananassaft ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Bambussprossen abtropfen lassen, mit Pak-Choi- und Schnitzelstreifen zur Sauce geben, kurz erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinefleisch süßsauer mit Reis servieren.

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