Foto Schwarze Tagliatelle mit Thunfisch-Kapern-Sauce von WW

Schwarze Tagliatelle mit Thunfisch-Kapern-Sauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die schwarzen Nudeln machen dieses Rezept zu einem Hingucker.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Zucchini

3 Stück, mittel

Kapern

2 EL

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Konserve(n), Abtropfgewicht, (150 g Abtropfgewicht)

Rapsöl

1 TL

trockene Nudeln

130 g, schwarze Tagliatelle

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebrühe, zubereitet

175 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Crème légère

2 EL

Zitronenschale, unbehandelt

1 Messerspitze(n), abgerieben

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Kapern grob hacken. Thunfisch abtropfen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Minuten anbraten. Zucchiniwürfel dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Thunfisch und Kapern zum Gemüse geben, mit Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Sauce mit Crème légère und Zitronenschale verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit Thunfisch-Kapern-Sauce servieren.

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