Foto Schupfnudeln mit Broccoli in Gorgonzolasauce von WW

Schupfnudeln mit Broccoli in Gorgonzolasauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Bei diesem leckeren Rezept kann man doch nicht "Nein" sagen!

Zutaten

Broccoli

500 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rapsöl

1 TL

Schupfnudeln

300 g, (Frischprodukt)

Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr.

30 g

Schmand, 24 % Fett

1 EL

Gemüsebrühe, zubereitet

125 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Anleitung

  1. Broccoli waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schupfnudeln darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten.
  2. Gorgonzola würfeln. Broccoli abgießen. Für die Sauce Schmand und Brühe in einem Topf auf mittlerer Stufe verrühren. Gorgonzolawürfel dazugeben, unter Rühren schmelzen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  3. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Broccoliröschen unterheben. Schupfnudeln mit Broccoli in Gorgonzolasauce servieren.

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