Schokomousse mit Crunch

Name: Schokomousse mit Crunch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g Schokolade, Zartbitterschokolade; 3 Stück Eiweiß/Eiklar; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 2 Stück Amicelli Amicelli

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Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Schokolade, Zartbitterschokolade

60 g

Eiweiß/Eiklar

3 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Amicelli Amicelli

2 Stück

Anleitung

Schokolade in einem warmen Wasserbad schmelzen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Eiklar mit Salz steif schlagen. Schokolade vorsichtig unterheben.
Schokoladen-Eischnee-Masse in 4 Gläschen (Inhalt ca. 160 ml) füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen. Waffelröllchen hacken und Schokomousse damit bestreuen. Schokomousse servieren.

Schokomousse mit Crunch

Zutaten

Anleitung

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