Foto Schokoladenparfaits mit Melonensalat von WW

Schokoladenparfaits mit Melonensalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Für alle, die gerne Schokolade in Kombination mit Früchten genießen.

Zutaten

Schokolade, zartbitter

125 g

Rama Cremefine Zum Aufschlagen, 19 % Fett

250 ml

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Cantaloupemelone

1000 g

Zitronen

½ Stück

Minze

½ Bund

Anleitung

  1. Für die Parfaits 10 Mulden eines Muffinblechs mit Folie auskleiden. Schokolade hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Cremefine steif schlagen. Eier im warmen Wasserbad ca. 5 Minuten cremig schlagen. Schokolade unter Rühren langsam in die Eimasse fließen lassen. Cremefine unterheben, Parfaitmasse in Muffinmulden füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
  2. Für den Salat Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Melone in Spalten schneiden. Zitronenhälften auspressen. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Melonenwürfel mit Minzblättchen und Zitronensaft vermischen. Parfaits kurz antauen lassen, aus dem Förmchen stürzen und mit Melonensalat servieren.

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