Schoko-Kirsch-Sorbet

Gesamtzeit
5:10
Zubereitungsdauer
0:05
Garzeit
0:05
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Mittel
In der Eismaschine ist das Kirsch-Schoko-Sorbet in 25 Minuten fertig.
Zutaten
  • Wasser
    600 ml
  • Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
    50 g
  • Schokolade, Zartbitter
    50 g
  • Agavendicksaft
    60 g
  • Schattenmorellen/Sauerkirschen (Konserve ohne Zucker)
    410 g
Anleitung
  1. Wasser zum Kochen bringen, Kakaopulver unterrühren und vom Herd nehmen. Schokolade klein brechen, mit Dicksaft dazugeben und gut verrühren. Kirschen pürieren und in die Schokoladen-Wasser-Mischung geben.
  2. Die Masse in einen Plastikbehälter geben und ca. 8 Stunden einfrieren. Damit sich keine Eiskristalle bilden, alle 2 Stunden kräftig durchrühren, bis sich die Masse zu Eiskugeln formen lässt. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen.

Jetzt mit WW Freestyle starten