Schoko-Eiweiß-Trifle
7
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Himbeeren
400 g
Wasser
4 EL
Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett
450 g
Zucker
2 EL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 TL
Müsliriegel, Schoko
4 Stück
Anleitung
1
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Himbeeren waschen, trocken tupfen, die Hälfte der Himbeeren mit Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten köcheln lassen.
2
Skyr mit Zucker, Kakaopulver und Vanillemark verrühren und mit Himbeersauce marmorieren.
3
Müsliriegel hacken, drei Viertel der Masse in 4 Gläser (Inhalt ca. 250 ml) füllen und mit Himbeer-Skyr-Creme bedecken. Mit restlichen Himbeeren garnieren und mit restlichem Crunch bestreuen. Schoko-Eiweiß-Trifle servieren.
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