Foto Schnitzelauflauf von WW

Schnitzelauflauf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schmackhafter Auflauf mit Brokkoli, Schupfnudeln, Käse und Schweineschnitzel. Schmeckt der ganzen Familie!

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

4 Stück, (à 120 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Broccoli

1500 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

440 ml, (3 TL Instantpulver)

Essig, Balsamicoessig

1 EL, hell

Saucenbinder (Instantpulver)

3 EL

Schmand, 24 % Fett

3 EL

Senf, klassisch

1 EL, nach Geschmack

Paprikapulver

1 TL

Schupfnudeln, gegart

400 g, (Kühlregal)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

70 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Schweineschnitzel trocken tupfen, salzen, pfeffern und in grobe Stücke schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren.
  2. Brühe mit Essig aufkochen. Saucenbinder einrühren und ca. 1 Minute weiter kochen. Sauce mit Schmand und Senf verfeinern, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  3. Broccoliröschen abgießen, mit Schupfnudeln und Fleisch in eine Auflaufform (ca. 36 cm x 24 cm) geben. Sauce über den Auflauf gießen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten garen.

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