Schnitzel-Häppchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Gourmethäppchen machen sich hervorragend auf einem Partybuffet – und schmecken auch als besonderes Schnittchen am Abend.

Zutaten

Brot, Baguettebrot

100 g

Schweineschnitzel, roh

480 g, (4 Stück à 120 g)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)

100 g

Pfefferkörner

1 TL, grün, eingelegt

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

3 TL, Aprikose

Anleitung

  1. Brot schräg in 8 dünne Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Schnitzel halbieren. Im heißen Öl von jeder Seite kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Brot verteilen. Käse in 8 Scheiben schneiden und darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200 °C) auf mittlerer Schiene ca. 8 min. überbacken.
  2. Pfefferkörner etwas zerdrücken. Je einen Klecks Konfitüre und zerdrückte Pfefferkörner auf den Broten verteilen.

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