Schnittlauch-Limetten-Sauce

Name: Schnittlauch-Limetten-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett; 90 g Schmand, 24 % Fett; 4 TL Saucenbinder (Instantpulver) hell; 1 EL Schnittlauch gehackt; 1 Stück Limetten davon den Saft; 2 TL Pfefferkörner; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Frische der Extraklasse als leichte Sauce für Feinschmecker und solche, die es werden wollen.

Zutaten

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

125 ml

Schmand, 24 % Fett

90 g

Saucenbinder (Instantpulver)

4 TL, hell

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Limetten

1 Stück, davon den Saft

Pfefferkörner

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

Milch und Schmand in einem Topf erhitzen und glatt rühren. Saucenbinder einrühren und kurz aufkochen.
Schnittlauch in feine Ringe schneiden, mit Limettensaft und Pfefferkörnern unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnittlauch-Limetten-Sauce

Zutaten

Anleitung

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