Schnelle Broccoli-Puten-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Broccoli und Putenfilet vertragen sich gut mit dem Curry. Ein weiterer Pluspunkt: die schnelle Zubereitung.

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

120 g

Curry

1 TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Langkornreis, trocken

60 g

Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Broccoli

300 g, (TK)

Anleitung

  1. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Mit 1/2 Teelöffel Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenschnitzelstücke darin ca. 2 Minuten rundherum braten. Reis zugeben, mit restlichem Currypulver bestäuben, anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Ca. 12 Minuten garen. Broccoliröschen zugeben und weitere ca. 10 Minuten garen. Broccoli-Puten-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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