Foto Schlemmerfisch von WW

Schlemmerfisch

15
9
9
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Leckeres Pangasiusfilet mit selbstgemachtem "Schlemmeranteil". Das alles in nur 25 Minuten!

Zutaten

Weizentoast

1 Scheibe(n), klein

Senf, klassisch

1 TL, grob

Tafelmeerrettich

½ TL

Schmand, 24 % Fett

1 TL

Petersilie

2 TL, gehackt

Halbfettmargarine, 39 % Fett

2 TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronen

1 Stück

Pangasiusfilet, roh

250 g

Erbsen- und Möhrengemüse

500 g, (TK)

Gemüsebrühe, zubereitet

3 EL, (2 Prisen Instantpulver)

WW Hollandaise Sauce

1 Packung(en)

Wasser

200 ml

Kartoffelpüree, verzehrfertig (Fertigprodukt)

300 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Toast toasten und zerbröseln. Mit Senf, Meerrettich, Schmand, 1 TL Petersilie und Margarine mischen, salzen und pfeffern. Zitrone auspressen. Pangasiusfilets abspülen, trocken tupfen, in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) legen und mit 1 EL Zitronensaft und Salz würzen. Toastmasse auf die Filets streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen.
  2. Erbsen und Karotten mit Brühe zugedeckt ca. 5–8 Minuten dünsten. Sauce Hollandaise nach Packungsanweisung mit lauwarmen Wasser zubereiten. Schlemmerfisch mit restlicher Petersilie bestreuen, mit Gemüse, Kartoffelpüree und Sauce Hollandaise servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten