Foto Schinken-Broccoli-Auflauf von WW

Schinken-Broccoli-Auflauf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein tolles Abend- oder Mittagessen für Low Carb-Freunde.

Zutaten

Broccoli

300 g

Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Tomaten, frisch

1 Stück

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

3 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

50 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C vorheizen. Broccoli in Gemüsebrühe ca. 5 Minuten garen. Tomate und Schinken würfeln. Beides mit Broccoli mischen, in eine Auflaufform geben.
  2. Ei, Frischkäse, Öl und Milch verquirlen, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss würzen. Eimasse über das Gemüse gießen. Auflauf ca. 10 Minuten überbacken.

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