Foto Schichtsalat Bolognese von WW

Schichtsalat Bolognese

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schick in Gläser geschichtet kommt dieser Salat auf Partys und Grillabenden immer gut an. Auch super zum Mitnehmen ins Büro.

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tatar, roh

300 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Oregano

1 Prise(n), getrocknet

Tomatenmark

1 EL

Eisbergsalat

1 Kopf, klein

Paprika

2 Stück, rot

Mais (Konserve)

140 g, Abtropfgewicht, (1 kleine Dose)

Balsamicoessig

3 EL, hell

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

1 Becher

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

70 g

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Minuten glasig anbraten. Tatar zufügen und mit Salz, Paprikapulver und 1 TL Oregano würzen. Ca. 5–8 Minuten krümelig anbraten. Tomatenmark unterrühren, abschmecken und abkühlen lassen.
  2. Eisbergsalat waschen und trocken schleudern. Paprika waschen und entkernen. Salat in feine Streifen, Paprika in Würfel schneiden und Mais gut abtropfen lassen. Eisbergsalat in eine Schüssel oder 4 Gläser füllen, mit Essig beträufeln und salzen. Tatarmasse darauf verteilen und mit Mais bestreuen. Paprikawürfel mit saurer Sahne verrühren, mit Salz und Oregano abschmecken und auf dem Salat verteilen. Mit Käse bestreuen und servieren.

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