Foto Scharfe Chili-Shrimps von WW

Scharfe Chili-Shrimps

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Shrimps auf mexikanisch: Besonders aromatisch und schön würzig. Wer es schärfer mag, kann mit einigen Chiliflocken nachwürzen.

Zutaten

Olivenöl

1 TL

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, fein gehackt

Chilischote/n

1 Stück, klein, entkernt, fein gehackt

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Garnelen, ohne Schale

625 g, groß, geputzt

Tomaten, frisch

3 Stück, geviertelt, entkernt

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Zitronensaft

1 EL

Koriander

2 TL, frisch, gehackt

Anleitung

  1. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin 2 Minuten anbraten. Shrimps hineingeben und unter Rühren 1 Minute anbraten.
  2. Tomaten hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Hitze auf niedrig reduzieren und ca. 5 Minuten simmern lassen. Zitronensaft und Koriander einrühren, 1–2 Minuten simmern lassen und servieren.

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