Foto Saibling mit Gemüse von WW

Saibling mit Gemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Keine Angst vor Fisch - dieser gart ganz bequem unter einer Gemüsehaube.

Zutaten

Bachsaibling, roh

300 g, mit Haut

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Sellerie, Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Kartoffeln

100 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Thymian

½ TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Zitronen

½ Stück, (Saft und Zeste)

Anleitung

  1. Saibling salzen und pfeffern. Karotten, Sellerie und Kartoffeln würfeln. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Öl erhitzen und Frühlingszwiebel ca. 3 Minuten dünsten. Gemüse- und Kartoffelwürfel, Thymian, Zitronensaft, -zeste und Brühe dazugeben und ca. 10 Minuten zugedeckt garen, salzen und pfeffern. Saibling in eine Auflaufform geben, Gemüsemischung daraufgeben und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200° C ca. 30 Minuten garen.

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