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Foto Sahnebrezeln von WW

Sahnebrezeln

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
65
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kleine Brezeln, süß und knusprig. Blitzschnell zubereitet und auch optisch ein echter Knaller. Passt zu jeder Gelegenheit!

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

240 g

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

210 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mehl, Weizenmehl

500 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Kandis/Hagelzucker

105 g

Anleitung

  1. Margarine mit saurer Sahne und Salz verrühren. Mehl zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in 65 Stücke teilen, Rollen formen und zu Brezeln legen. Brezeln auf mit Backfolie ausgelegte Backbleche legen.
  2. Ei schaumig rühren und Brezeln damit bestreichen. Brezeln mit Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten backen.

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