Rote Linsensuppe mit Curry
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ob als Snack, Vorspeise oder leichte Mahlzeit: Mit dieser Suppe liegen Sie immer richtig!
Zutaten
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Linsen, rot, trocken
75 g
Kürbis
150 g, Butternut
Zucchini
1 Stück, mittel
Gemüsezwiebeln
1 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Curry
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
1000 ml, (4 TL Instantpulver)
Tomatenmark
2 EL
Koriander
2 EL, gehackt (alternativ: Petersilie)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)