Foto Rote-Linsen-Aufstrich von WW

Rote-Linsen-Aufstrich

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Aufstrich hat es in sich! Jalapeños und verschiedene Gewürze sorgen für den scharfen Geschmacks-Kick.

Zutaten

Schalotten

1 Stück

Karotten/Möhren

100 g

Linsen, trocken

40 g

Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Jalapenos/Pfefferoni, in Lake

15 g

Pimentkörner/Nelkenpfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Zimt

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL, edelsüß

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Schalotte schälen und fein würfeln. Karotte schälen und grob raspeln. Beides mit den Linsen und der Brühe in einen Topf geben und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.
  2. Linsengemüse abtropfen lassen, kurz pürieren und abkühlen lassen. Jalapenos abtropfen lassen, hacken und zum Aufstrich geben. Mit Piment, Kreuzkümmel, Zimt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

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