Foto Rote-Bete-Frischkäse von WW

Rote-Bete-Frischkäse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckerer Frischkäse mit toller Farbe. Gelingt ganz einfach!

Zutaten

Rote Bete, gegart, vakuumiert

300 g

Ingwer

10 g, frisch

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Zitronensaft

1 TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Rote Bete-Kugeln trocken tupfen und grobe Stücke schneiden. Ingwer schälen und hacken. Rote-Bete und Ingwer fein pürieren.
  2. Rote-Bete-Püree mit Frischkäse verrühren. Rote-Bete-Frischkäse mit Zitronensaft verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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