Foto Rote-Bete-Aufstrich von WW

Rote-Bete-Aufstrich

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Rote Bete, gegart, vakuumiert

1 Stück, klein

Schalotten

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Tafelmeerrettich

2 TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Sonnenblumenkerne

2 TL

Gemüsekeimlinge/-sprossen

2 EL, (Kresse, Rote Bete)

Anleitung

  1. Rote Bete und Schalotte würfeln und mit Frischkäse, Meerrettich, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Aufstrich pürieren.
  2. Sonnenblumenkerne fettfrei in einer Pfanne rösten und mit den Sprossen auf den Rote-Bete-Aufstrich geben.

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