Foto Rotbarsch in Kokosmarinade von WW

Rotbarsch in Kokosmarinade

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Exotisch - dazu passt gegrillte frische Ananas.

Zutaten

Kokosmilch, fettreduziert

2 EL

Kokosraspel

2 TL

Saft, Limettensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rotbarsch, roh

300 g, (2 Filets à 150 g)

Koriander

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Für die Marinade Kokosmilch mit Kokosraspeln, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Rotbarschfilets abspülen, trocken tupfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
  2. Rotbarschfilets abtropfen lassen, in eine Grillschale legen und in der Grillschale bei direkter Hitze 7–8 Minuten von jeder Seite grillen. Rotbarsch mit Koriander bestreut servieren.

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