Foto Rigatoni mit Tatar und Grünkohl von WW

Rigatoni mit Tatar und Grünkohl

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
44 min
Zubereitungsdauer
12 min
Garzeit
32 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

trockene Nudeln

150 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Olivenöl

2 TL

Tatar, roh

400 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

2 EL

Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Parmesan/Montello Parmesan

4 EL, gerieben

Anleitung

  1. Rigatoni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten, salzen und pfeffern und mit italienischen Kräutern würzen. Grünkohl in mundgerechte Stücke teilen und zum Tatar hinzufügen, weitere 5 Minuten anbraten.
  3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne abdecken und solange köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist, ca. 5 bis 10 Minuten. Rigatoni unterrühren und erwärmen. Mit Parmesan bestreut servieren.

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