Foto Pizzamuffins von WW

Pizzamuffins

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herzhafte Salamiwürfel, würziger Schafskäse und knackiges Gemüse machen unsere Pizzamuffins so unwiderstehlich lecker.

Zutaten

Paprika

½ Stück, klein, grün

Lidl Dulano Light Salami 1A, Classic

8 Scheibe(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Weizenmehl

320 g

Backpulver

1 Päckchen

Hühnerei/er

2 Stück

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

4 EL

Oregano

2 TL, getrocknet

Jodsalz

1 TL

Mais (Konserve)

2 EL

Anleitung

  1. Paprika waschen, entkernen und mit Salami und Schafskäse fein würfeln. Mehl mit Backpulver mischen. Eier mit Milch, Öl, Oregano und Salz verquirlen, Mehlmischung kurz unterrühren. Paprika- und Salamiwürfel mit Käse und abgetropftem Mais unterheben.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mulden eines Muffinblechs (12er Form) mit Papiermanschetten auskleiden. Teig einfüllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Pizzamuffins heiß oder kalt servieren.

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