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Pizza-Toasties mit Champignons

Pizza-Toasties mit Champignons

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Champignons, frisch

100 g, braune

Paprika

1 Stück, rot, rote

Mais (Konserve)

140 g, Abtropfgewicht

Rucola/Rauke

1 Handvoll

Tomaten, passiert

150 g

Oregano

½ TL, getrockneter

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Weizen-Toastbrötchen

4 Stück

Mozzarella, gerieben, 45 % Fett i. Tr.

40 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mais abgießen. Rucola waschen und trocken schleudern. Für die Sauce Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Toastbrötchen aufschneiden, mit Sauce bestreichen, mit Champignons, Paprika und Mais belegen und mit Mozzarella bestreuen. Toastbrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Pizza-Toasties mit Rucola bestreuen und servieren.

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