Pizza mit Basis-Hefeteig
6
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hefe, frisch
¼ Würfel
Zucker
1 Prise(n)
Wasser
100 ml, warmes
Mehl, Weizenmehl
170 g
Salz/Jodsalz
1 TL
Tomaten, passiert
60 g, Tomatensauce (Pizza Special)
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
50 g
Spinat/Blattspinat
20 g, (TK)
Paprika
½ Stück, gelb, -streifen
Zwiebel/n
½ Stück, klein, rote
Basilikum
8 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Arbeitsfläche mit 10 g Mehl bestreuen und Basis-Hefeteig darauf rund ausrollen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit 3 EL Tomatensauce bestreichen, mit 50 g geriebenem Käse, 30 % Fett i. Tr., 2 EL aufgetautem Blattspinat, 2 EL gelben Paprikastreifen und 1 EL roten Zwiebelringen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 18–20 Minuten backen. Pizza mit 8 Basilikumblättern bestreut servieren
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