Pita mit Schafskäse und Salat
9
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein toller Snack für Zwischendurch.
Zutaten
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
40 g
Eisbergsalat
½ Kopf, klein
Tomaten, frisch
1 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Zitronensaft
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (1 Prise Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
1 EL
Curry
1 Prise(n)
Pita
1 Stück
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Schafskäse würfeln. Eisbergsalat, Tomate und Gurke waschen. Salat trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomate in Spalten und Gurke in Scheiben schneiden, mit Salatstreifen mischen. Aus Zitronensaft, Brühe, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing anrühren und Salat damit beträufeln.
2
Salatcreme mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Pitatasche aufklappen und mit Creme ausstreichen. Salat und Schafskäsewürfel einfüllen. Mit Petersilie bestreuen und in Alufolie verpacken. Restlichen Salat in einer geschlossenen Dose transportieren und zur Pita mit Schafskäse essen.
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