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Foto Pikanter Kohltopf von WW

Pikanter Kohltopf

1
Points® value
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nichts eignet sich besser für einen Eintopf als ein deftiger Kohl. Überzeug dich selbst.

Zutaten

Weißkohl

1000 g

Suppengemüse

1 Bund

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Wasser

100 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1250 ml, (2 EL Instantpulver)

Tomatensaft

500 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Tabasco

1 Spritzer

Petersilie

4 EL, gehackt

Anleitung

  1. Kohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Kohl in feine Streifen schneiden. Suppengemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel in Wasser ca. 2 Minuten dünsten. Kohlstreifen und Suppengemüsestücke zufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  2. Gemüse mit Brühe und Tomatensaft ablöschen und ca. 20–25 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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