Foto Pflaumen-Lebkuchen-Crumble mit Schokotropfen von WW

Pflaumen-Lebkuchen-Crumble mit Schokotropfen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Zutaten

Weizenmehl

3 EL

Halbfettmargarine, 39 % Fett

2 TL

Zucker

2 TL

Lebkuchengewürz

1 g

Limetten

½ Stück

Pflaumen, frisch

2 Stück

Jodsalz

1 Prise(n)

Kuvertüre, Zartbitter

25 g

Anleitung

  1. Ofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. 3 EL Mehl, 2 TL Halbfettmargarine, 1 TL Zucker und das Lebkuchengewürz in einer Schale mit den Fingerspitzen zügig zu Streuseln vermengen.
  2. Den Saft der ½ Limette auspressen. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und ca. 2 cm klein würfeln. 1 TL Zucker in einer Pfanne mit 1 EL Wasser erhitzen. Sobald der Zucker schmilzt, die Pflaumen dazugeben und ca. 1 Minute erhitzen. Mit 1 TL Limettensaft ablöschen und mit 1 Prise Salz würzen. Alles ca. 1 Minute garen und dabei gelegentlich umrühren.
  3. Pflaumen zusammen mit der Kuvertüre in 2 Formen oder Gläser verteilen. Lebkuchenstreusel darübergeben und ca. 12 Minuten im Ofen backen.
  4. Pflaumen-Lebkuchen-Crumble mit Schokotropfen aus dem Ofen nehmen und servieren.

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