Pfeffermelone auf Rucolabett

Name: Pfeffermelone auf Rucolabett
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 Stück, groß Orangen/Apfelsinen; 2 EL Öl, Olivenöl; 2 TL Honig; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer grob gemahlen; 1000 g Honigmelone; 1000 g Wassermelone; 100 g Charentaismelone; 500 g Rucola/Rauke; 100 g Walnüsse

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

25 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Süße Kombination verschiedener Melonesorten im Kontrast zu Pfeffer und Rucola - ein Sommertraum, der sicherlich der Hit auf deiner Gartenparty wird!

Zutaten

Orangen/Apfelsinen

2 Stück, groß

Öl, Olivenöl

2 EL

Honig

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), grob gemahlen

Honigmelone

1000 g

Wassermelone

1000 g

Charentaismelone

100 g

Rucola/Rauke

500 g

Walnüsse

100 g

Anleitung

Orangen auspressen. Orangensaft mit Olivenöl und Honig verrühren. Mit Salz und grobem Pfeffer abschmecken. Melonen halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen. Fruchtfleisch von der Schale schneiden und würfeln.
Rucola waschen, trocken schleudern und in grobe Stücke schneiden. Walnusskerne grob hacken. Melonenstücke auf dem Rucola anrichten und Dressing darübergeben. Mit Walnüssen betreuen und servieren.

Pfeffermelone auf Rucolabett

Zutaten

Anleitung

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