Foto Penne mit Garnelen von WW

Penne mit Garnelen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Rezept ist schnell gekocht und macht ordentlich satt! Na los, ran an den Herd!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

250 g, Penne

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Sonnenblumenöl

1 TL

Garnelen, ohne Schale

400 g

Cocktailtomaten

400 g

Asia-Chilisauce, süß

2 EL

Koriander

4 EL, grob gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Spinat/Blattspinat

100 g, Babyspinat

Limetten

1 Stück, unbehandelt

Anleitung

  1. Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Frühlingszwiebeln in dicke Scheiben schneiden, Knoblauch fein würfeln. Öl in einem Wok erhitzen und beides darin ca. 1 Minute unter Rühren anbraten. Garnelen dazugeben und ca. 2 Minuten garen. Tomaten halbieren, dazugeben und 1–2 Minuten garen.
  2. Chilisauce und Koriander in den Wok geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat mit den Nudeln unter die Sauce heben. Auf niedriger Stufe sanft garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  3. Limette waschen und vierteln. Penne mit Garnelen mit jeweils einem Limettenviertel anrichten und servieren.

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