Foto Pavlova mit Erdbeeren und Pistazien von WW

Pavlova mit Erdbeeren und Pistazien

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
1 Std. 30 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hühnerei, Eiklar

3 Stück

Zitronensaft

1 Spritzer

Zucker

175 g

Pistazienkerne, pur

3 TL, gehackt, gehackt

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

1 Becher, klein

Vanillezucker

1 Päckchen

Erdbeeren, frisch

500 g

Anleitung

  1. Backofen auf 140° C (Gas: Stufe 1/2, Umluft: 120° C) vorheizen. Eiweiß mit Zitronensaft in einer großen Rührschüssel steif schlagen. Nach und nach Zucker zugeben, bis eine steife, glänzende Masse entstanden ist.
  2. Baisermasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech als Rechteck (ca. 22 x 17 cm) verteilen, dabei den Rand etwas höher ziehen und diesen mit Pistazien bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 1,5 Stunden backen, bis sich der Boden hohl und fest anfühlt. Baiser im Backofen auskühlen lassen.
  3. Skyr mit Vanillezucker verrühren, in die Mulde der Pavlova geben. Erdbeeren klein schneiden und darauf verteilen. Sofort servieren!

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